相性の良い豚肉と茄子を、ゆっくりじっくりと煮込んで素材の持つ本来の旨みそのままに奥行きのある深い味わいに仕上げました。煮汁の染み込んだ豚肉と茄子。旬の味覚をぜひ一度ご賞味ください。
豚肉は牛肉と比べると多量のビタミンB1が含まれていて、それに良質のタンパク質も豊富なんですよ。 もちろん茄子も負けていません! ビタミンB群・Cなどのビタミン、カルシウム・鉄分・カリウムなどのミネラル成分、食物繊維などをバランス良く含み、特に食物繊維は豊富です。
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