
高野豆腐に椎茸、オクラの甘みや旨みのでた煮汁が染み込むようにしっかりと煮込んでいます。高野豆腐を使った定番料理はやっぱり煮物です。 |
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栄養補給もバッチリな栄養価の高い豆腐。必須アミノ酸が豊富な健康に優しい低カロリー食材です。また、椎茸はビタミンB1、B2、Dなどが含まれています。
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