
脂質が低く淡白な味わいが世代を問わず小さなお子様からお年寄りまで愛されてきました。
脂質が少ないので低カロリーを心がける方の栄養食として最適です。 |
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カレイの縁側はヒラメと同様に特に美味なのはご存知の通りです。 でもおいしいだけじゃないんですよ。その縁側にはコラーゲンも多く含まれています。
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ビタミンB1は潜在的に不足しがちなビタミンともいわれます。ビタミンB1を多く含むカレイなどの食品を意識してとるようにしたいもの。 カレイには他にビタミンDやナイアシンなど、重要な栄養素が豊富に含まれています。 |
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