最高級の食パンが、
さらに「カラダに優しい」食パンになりました ☆
たっぷりと大自然の醍醐味が詰まった
レーズン（干し葡萄）入り、満を持して、登場！！！
カリフォルニアの明るくまぶしい太陽の光の恵みが
ぶどうの１つぶ・１つぶに
たっぷりと詰まった「大地の味」レーズン。
安心・安全の有機栽培でつくられたレーズンが
なごみ庵の最高級食パンに、仲間入り！

最高級食パンが持つ自然の甘さにほどよくなじむ、
レーズンのしっとりとした甘さ。
レーズンのさっぱりとした甘さ。

果物としてのぶどう本来のみずみずしさをそのまま残したレーズンだから舌の上でとろけるような柔らかさ！ 最高級の食パン生地と出会って、さらにレーズンの魅力が 引き出されています。

レーズンとパン、この美味しい組み合わせって、いったい誰が最初に思いついたんでしょうね！
もうレーズンなしの食パンなんて考えられない♪レーズンと天然酵母パンの相性の良さ。
ぜひ感じてみてください！

添加物を使わずに風味あるおいしさを持つ食パンをつくるために、天然酵母を使いました。ホシノ天然酵母は、酵母の培養工程でさえ添加物がいっさい使用されていません。
パン生地にうまみを形成するのが、この、天然酵母を使った「発酵」過程です。通常なら４〜６時間で発酵させる過程を、このプレミアム・ブレッドでは、なんと、「30時間」！・・・　をかけるのです。
この30時間の発酵と熟成で、パン生地がふくらみます。そのふくらむ中に「うまみ成分」が生成してきます。グルタミン酸（アミノ酸）、乳酸、など多くの「うまみ成分」が、パン生地独特の風味のもとです。この発酵と熟成に長時間を要するのです。
天然酵母の発酵と熟成で、ふくらみ状態・温度・湿度などを絶妙な匠の技で「30時間！」コントロールし続けます。うまみ成分を生成させるために、信じられないほどの手間がかかっているのが、まさにこの過程なのです。

きめこまかなしっかりとしたパン生地の中から現れるしっとりジューシィなレーズンの粒たち。レーズンの粒の周りのパン生地には
くだものの本来のみずみずしさとおいしさが広がっています。パン生地だけの時にはなかった、レーズンとの出会いの感動。
葡萄の香り。カリフォルニアの太陽の光の香り。
ふくよかなドライフルーツの魅力をたっぷりとお楽しみください。

　　　　
• 焼かないでそのままで。さっくり焼いてトーストで!ドライフルーツ「レーズン」の美味しさ味わい尽くしてください。
• 甘みがお好きな方なら、メープルシロップがけがおすすめです。はちみつもいいですね。ブルーベリーやマーマレードなど、ジャムをつけて食べても。黒糖やシナモンシュガーなどのシンプルな甘さもとても合います。
• 極上の食パンには「チーズ」も最高の相性です。ピザ用チーズを載せて焼いたり、スライスチーズを載せたり、クリームチーズを塗ったり。いろいろなチーズとの組み合わせをお楽しみください。
• オープンサンド、ホットサンドイッチもおすすめです。具は、ハム、トマト、オニオンスライス、レタス、グリーンリーフ、サラダ菜、など。ガーリックバターも試してみてください。
• 熱々のシチューに、トーストをつけながら食べるのも楽しいですね。しっかりした味の食パンですから、堂々と主食にもなることができます。意外に、はらもちが良いのも、極上のパン生地の「コクある濃いおいしさ」の証です。
• 冷めてもおいしいのが、最高級の食パン。たっぷりの野菜サラダをつくって、そこに厚切りトーストを大きめの角切りにして混ぜる「パン入りサラダ」はいかがですか？　朝の主食はこれ１皿で満足できます。