
挽肉に「魚香」の味付けをして、揚げた茄子をサッとからめ、ナスの食感が生きた仕上がりになっています。しっかりとした挽肉の味付けと、ナスの食感が食欲をそそります。
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茄子はビタミンB群・Cなどのビタミン、カルシウム・鉄分・カリウムなどのミネラル成分、食物繊維などをバランス良く含んでいます。特に食物繊維は豊富に含まれています。
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